Футбольний клуб Олімпік (Донецьк) був заснований 15 червня 2001 року. Група ентузіастів на чолі з президентом клубу Владиславом Гельзіним, вирішила створити в одному з найстаріших районів Донецька – Боссе – футбольну академію. Саме тут почалося будівництво спортивного комплексу Олімпік. Команда однодумців прийшла серйозно і надовго, з метою виростити не одного і не двох донецьких футболістів, а створити професійну академію, яка, базуючись на місцевих кадрах, стане не просто конкурентоздатною, а, з часом, і одною з кращих в Україні. Крок за кроком керівники Олімпіка рухалися до досягнення даної мети.
У сезоні 2004/05 Олімпік на чолі з граючим тренером Юрієм Кармелюком дебютував в Другій лізі чемпіонату України. Свій дебютний офіційний матч донеччани провели 31 липня 2004 року в Сєвєродонецьку, проти Блискавки, чию основу склали ексгравці вищолігового Іллічівця. Вже на сьомій хвилині зустрічі Роман Санжар забив історичний перший гол Олімпіка на професійному рівні, проте команда програла – 1:4. Через два тижні, 15 серпня 2004 року, Олімпік відсвяткував першу перемогу – на своєму стадіоні, у присутності тисячі глядачів, був переможений «Гірник-Спорт» (2:0, голи забивали Сергій Артюх і Вадим Сілаков). У дебютному для себе сезоні «олімпійці» зайняли 11-е місце в Другій лізі.
У квітні 2005 року, після домашньої поразки від ФК Черкаси (1:6), у відставку був відправлений граючий тренер Олімпіка Юрій Кармелюк. Його місце зайняв легендарний для всіх донеччан футболіст Ігор Петров, що на той момент очолював клубну академію Олімпіка і що відповідав за підготовку молодих футболістів.
2011. Свій десятирічний ювілей Олімпік відсвяткував успіхом – команда під керівництвом Ігоря Петрова зайняла перше місце в групі Б Другої ліги й завоювала путівку в Першу лігу. У тому сезоні кращим бомбардиром Другої ліги став форвард донеччан – Вадим Шаврін.
У квітні 2013 року Олімпік покинув Роман Пилипчук, його місце зайняв капітан команди, 27-річний Роман Санжар, який згодом став легендою клубу і його найуспішнішим тренером в історії. Під керівництвом Романа Миколайовича «олімпійці» провели 177 матчів, а в сезоні 2013/14 змогли тріумфально закінчити сезон в Першій лізі, виграли малі золоті медалі й завоювали путівку в Прем’єр-лігу. Відзначимо, що по ходу чемпіонату Олімпік видав 20-матчеву безпрограшну серію. Вона тривала з 3 серпня 2013 року по 13 квітня 2014 року.
У 2014 році, із-за військових дій на Донбасі, Олімпік вимушений був покинути рідне місто. Домашні матчі в дебютному сезоні в Прем’єр-лізі команда проводила вже в Києві на учбово-тренувальному комплексі імені Віктора Банникова. І в першому ж сезоні на найвищому рівні донеччани стали відкриттям чемпіонату, фінішуючи після першої частини сезону в зоні єврокубків. На жаль, у весняній частині чемпіонату донеччани не змогли виступити так же успішно, як в літньо-осінній, тому опустилися на підсумкову восьму сходинку в турнірній таблиці. У Кубку України підопічні Романа Санжара дійшли до півфіналу, де по сумі двох матчів поступилися майбутньому володареві трофея – київському Динамо (0:0 і 4:1).
Історичним для Олімпіка став сезон 2016/17. У команді підібрався відмінний колектив, лідерами якого були Заурі Махарадзе, Дмитро Грішко, Андрій Богданов, Віталій Гошкодеря, Іван Матяж і інші хлопці. Завдяки своїй згуртованості, тренерському ремеслу Романа Санжара і грамотному керівництву президента клубу Владислава Гельзіна, «олімпійці» зайняли високе четверте місце в чемпіонаті та отримали право стартувати у кваліфікації Ліги Європи.
Свій перший єврокубковий матч Олімпік зіграв 27 липня 2017 року на стадіоні Динамо імені Валерія Лобановського, в рамках 3-го кваліфікаційного раунду Ліги Європи УЄФА 2017/18 проти грецького клубу ПАОК (1:1). Перший м’яч донецького клубу на міжнародній арені забив Станіслав Біленький з передачі Андрія Богданова. Другий матч на стадіоні Тумба Олімпік програв 2:0 і вибув з Ліги Європи.
У сезоні 2017/18 Олімпік зайняв лише дев’яте місце, не попавши в першу «шестірку» за підсумками першого етапу Прем’єр-ліги. Новий чемпіонат донеччани почали в середньому темпі, знаходилися в середині таблиці. 3 жовтня керівництво клубу прийняло рішення попрощатися з Романом Санжаром і його тренерським штабом після п’яти з половиною років співпраці. Новим головним тренером Олімпіка став легендарний захисник збірної України В’ячеслав Шевчук, а його асистентом – ще одна легенда українського футболу Руслан Ротань.
У новому сезоні Олімпік провів ребрендинг і вперше у своїй історії змінив емблему. На прийнятому після відкритого конкурсу варіанті красуються три білі троянди — символи Донецька, — а також фірмові для клубу синьо-блакитні смуги. Автором нової емблеми команди став відомий український дизайнер Дмитро Штрайс.
При В’ячеславі Шевчуку Олімпік демонстрував зрілий атакувальний футбол, проте бажаного результату у вигляді набраних окулярів команда не показувала. Донеччани виявилися за крок до вильоту в Першу лігу, і 17 квітня наставник дончан подав у відставку.
Рятувати Олімпік як виконуючого обов’язки головного тренера був покликаний Ігор Климовський, який раніше працював в клубі з молоддю. Під керівництвом Ігоря Петровича команда зуміла фінішувати на 9-му місці й зберегти прописку в УПЛ.
28 червня 2019 року команду очолив бразилець Жуліо Сезар Сантос Корреа. Під час ігрової кар’єри він виступав за Реал Мадрид (у складі якого став переможцем Ліги чемпіонів), Мілан, Бенфіку, Олімпіакос і ін. До Олімпіка тренував любительський іспанський Крісто Атлетіко. Тренерська кар’єра у бразильця не задалася. У серпні того ж року, після чотирьох поразок підряд на старті чемпіонату, Жуліо був відправлений у відставку.
2 вересня Владислав Гельзін представив футболістам нового наставника. Команду прийняв іспанський фахівець Вісенте Гомес. Олімпійці швидко ввібрали ідеї нового наставника. Під керівництвом Вісенте донеччани демонстрували відмінний комбінаційний футбол, який подобався уболівальникам. У 12-ти поєдинках першого кола Олімпік здобув 5 перемог, двічі зіграв внічию і зазнав 5 поразок, фінішуючи на 7-му місці.
Пройшовши відмінні збори в Анталії, де донеччани обігравали своїх суперників одного за іншим, експерти вважали Олімпік одного з головних фаворитів в боротьбі за 5-6 місць, що дають право виступити в єврокубках. Проте старт осінньої частини чемпіонату розчарував. Після 4-х поразок підряд Олімпік опустився на передостаннє місце в турнірній таблиці, а клуб і тренер прийшли до рішення розірвати контракт з обопільної згоди.
13 березня до керма команди знов встав Ігор Климовський і йому в черговий раз вдалося вийти з крутого піке. І хоча із-за зняття з турніру Карпат за три тури до кінця сезону стало зрозуміло, що ніхто з команд не вилетить в Першу лігу, гра і результати команди під керівництвом Климовського переконали керівництво позбавити тренера від приставки в.о.
У новому сезоні донеччани стартували з поразки від Динамо (1:4), проте в подальших 10 матчах змогли набрати й пішли на зимову паузу, розташувавшись на 8-ій сходинці турнірної таблиці. Іранський форвард Олімпіка Захеді Шахаб з 8-ма голами очолив перегони бомбардирів.
8 лютого 2021 року – став історичною датою в історії клубу. Олімпік здійснив свій перший за час існування команди трансфер. За суму в 350 тисяч євро в луганську Зорю був проданий Шахаб. А 10 лютого донеччани знов стали головним ньюс-мейкером українського футболу, запросивши в тренерський штаб легендарного Яя Туре. Івуарієць зайняв пост аситента головного тренера. 25 лютого після двох поразок від Динамо (1:3) і Дніпра-1 (0:2) президент клубу прийняв рішення зробити зміни на тренерському містку. Замість Ігоря Климовського Олімпік очолив Юрій Калітвінцев. На жаль, але бажаного результату від приходу Юрія Миколайовича не вийшло. Олімпік в подальших 10-ти поєдинках добув лише одну перемогу і двічі зіграв внічию при 7 поразках. А після жахливого суддівства від Балакіна в матчі з Шахтарем, здали нерви у Владислава Гельзіна. Бос Олімпіка не соромлячись в виразах в ефірі каналу «Футбол» жорстко висловився про роботу комітету арбітрів і його керівника Лучано. За це президент Олімпіка отримав від УАФ заборону на здійснення будь-якої діяльності, пов’язаної з футболом строком на 5 років, який після подачі апеляції скоротили до 3-х. Калітвінцев покинув свій пост за 2 тури до кінця. Команду прийняв добре знайомий уболівальникам Роман Санжар. Сезон Олімпік завершив на передостанньому 13-му місці турнірної таблиці УПЛ.
8 липня 2021 року президент клубу Владислав Гельзін оголосив про зняття Олімпіка з чемпіонату України й призупинення діяльності. Персонал і тренерський штаб були розпущені, а футболісти отримали статус вільних агентів. Проте вже 23-го числа того ж місяця на офіційних ресурсах команди з’явилася інформація про те, що Олімпік отримав нових інвесторів і виступить в Першій лізі. Головою Ради директорів Олімпіка був вибраний Андрій Володимирович Горельцев, а очолив команду Сергій Вікторович Літовченко. Почалася нова історія донецького клубу.
Сезон 2021/22 молода, фактично лише сформована, команда розпочала з поразки. Експерти зразу ж почали прогнозувати падіння донеччан й надалі, та в Олімпіка свої плани. Команда так просто не складає зброї. З дев’яти проведених поєдинків олімпійці в 3 перемагали, 2 звели внічию і в 4 поступились. Що цікаво – в гостях команда грає краще, після стартової поразки олімпійці в гостях 2 матчі виграли й у двох розійшлися мирно. Тож на хмельничан очікує непростий поєдинок…
При підготовці матеріалу, використано дані з сайту команди Олімпік Донецьк.